Πετάνε τη σκέπη και τη συκωταριά oι ελάχιστοι ενεργοί κτηνοτρόφοι στον νομό Σερρών

Πετάνε τη σκέπη και τη συκωταριά oι ελάχιστοι ενεργοί κτηνοτρόφοι στον νομό Σερρών και ενόψει του Πάσχα ανησυχούν ότι τα αρνιά και τα κατσίκια τους θα μείνουν αδιάθετα, καθώς με ένα σφαγείο σε λειτουργία δημιουργείται πρόβλημα.

Το πρωί της Δευτέρας συγκεντρώθηκαν στο διοικητήριο των Σερρών και ενημέρωσαν το γραφείο του Αντιπεριφερειάρχη κ. Σπυρόπουλο και την αρμόδια κτηνιατρική υπηρεσία ζητώντας απαντήσεις.

“Το θέμα με τις συκωταριές και με τη σκέπη που πετάγονται αυτή τη στιγμή πρέπει να μας ενημερώσουν και η κτηνιατρική και η περιφέρεια εδώ πέρα για να γνωρίζουν οι κτηνοτρόφοι πώς θα κινηθούμε, τι θα κάνουμε. Πηγαίνουμε στο σφαγείο, προχωράει η διαδικασία της σφαγής κανονικά, έρχεται η στιγμή που φτάνουμε στο συκώτι και στη σκέπη, βγαίνουν, πετάγονται σε ένα κάδο και από εκεί και πέρα δεν γνωρίζουμε ούτε που πάνε ούτε τι γίνονται” αναφέρει ο Σερραίος κτηνοτρόφος Τάσος Γκιοργκίνης.

“Εμείς στη στιγμή θέλουμε να δούμε πού πάνε αυτά. Υπάρχει και αυτό το ζήτημα. Γιατί από τη στιγμή που δεν παίρνουμε ένα έγγραφο στα χέρια μας για το τι γίνονται από το μυαλό μας περνάνε πολλά. Εμείς στη στιγμή θέλουμε να διεκδικήσουμε αποζημίωση ή το να μη σφάζονται τη στιγμή που είμαστε αρνητικοί για να είμαστε καλυμμένοι. Το κόστος είναι πάνω από το κέρδος μας” συμπληρώνει ο κτηνοτρόφος Κωνσταντίνος Κλιάμπας που επισημαίνει πώς “Το κέρδος μας είναι εκείνη η συκωταριά. Χάνεται και αυτό και τι κάνουμε”.

Πρόκειται για οικονομική ζημία για τους ήδη εξαθλιωμένους κτηνοτρόφους των Σερρών όπως εξηγούν στην εφημερίδα Ελεύθερο Βήμα.

“Χάνεται ένα μεγάλο εισόδημα από τη συκωταριά και από τη σκέψη. Φανταστείτε ότι σε ένα αρνί των 10 κιλών χάνουμε στα 1.200 γραμμάρια με 1.300 γραμμάρια που μεταφράζεται αυτό γύρω στα 12 με 13 ευρώ. Πετιέται η σκέπη δηλαδή. Στα 100 τα αρνιά έχουμε ένα κόστος πάνω από 1.300 ευρώ ένας κτηνοτρόφος. Και αυτό είναι εις βάρος του παραγωγού, του κτηνοτρόφου” επισημαίνει ο κ. Γκιοργκίνης και συνεχίζει

“Ναι μεν καλώς κρατήσαμε τα κοπάδια μας βλέπουμε όμως τώρα να χάνουμε ένα εισόδημα χωρίς λόγο. Γιατί όταν βγαίνει το τεστ είναι αρνητικό πάει να πει ότι το κοπάδι μας είναι καλό, είναι καθαρό. Ας βγει η κτηνιατρική (υπηρεσία) να μας εξηγήσει να μας πει πώς και τι γίνεται και από εκεί και πέρα να διεκδικήσουμε αυτά που πρέπει”

Τι θα γίνει στην αγορά το Πάσχα

Εν όψη του Πάσχα, οι κτηνοτρόφοι διαβεβαιώνουν ότι δεν φτάνουν για την αγορά των Σερρών και υπάρχουν φόβοι να μείνουν αρνιά και κατσίκια.

“Για την αγορά δεν φτάνουν. Σίγουρα δεν θα φτάσουν γιατί έχουν φύγει πολλές χιλιάδες ζώα από τον νομό Σερρών. Εμείς πρέπει να καλύψουμε και την αγορά των Αθηνών αυτή τη στιγμή. Κάτι που είναι λίγο δύσκολο. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν αρνιά στις Σερρών αλλά δεν ξέρουμε πόσο θα καλύψουμε την αγορά και ποιες θα είναι οι τιμές. Υπάρχουν αυτή τη στιγμή αρνιά στην πόλη των Σερρών που μπορεί όμως να μείνουν και αδιάθετα λόγω ράπιντ τεστ και λόγω σφαγείων” σύμφωνα με τον κτηνοτρόφο Τάσο Γκιοργκίνη.

Οι νέοι κτηνοτρόφοι όπως ο Κωνσταντίνος Κλιάμπας ζητούν να ανοίξουν κι άλλα σφαγεία.

“Σήμερα απαιτούμε να μας ακούσουν και να μπορέσουμε να δώσουμε προτεραιότητα στα ζώα να μην μείνουν αδιάθετα για το Πάσχα. Πρέπει να γίνονται με ταχύτερους ρυθμούς τα ράπιντ τεστ να δοθούν μεγαλύτερα δείγματα να ανοίξουν κι άλλα σφαγεία στην πόλη των Σερρών τα οποία υπάρχουν και τώρα δουλεύει μόνο ένα. Και έπειτα πρέπει να κοιτάξουμε το θέμα της αποζημίωσης της συκωταριάς με τον οποιοδήποτε τρόπο μπορεί να γίνει αυτό. Είτε με αποζημίωση είτε να μην τα πετάμε. Είμαστε αρνητικοί δηλαδή στα δείγματα και δεν μπορούμε να καταλάβουμε το λόγο που τα πετάμε”.

Η κατάσταση πάντως στον νομό Σερρών είναι απογοητευτική καθώς έμειναν σχεδόν η μισοί κτηνοτρόφοι που έχουν κοπάδια και γι' αυτό κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου.

Μισοί οι κτηνοτρόφοι στο Νομό Σερρών

Σύμφωνα με τον κτηνοτρόφο Τάσο Γκιοργκίνη έχουν μείνει περίπου οι μισοί κτηνοτρόφοι στο Νομό Σερρών

“Έμειναν τα ορεινά. Από τα πεδινά πάνω από το 50% έχουν χαθεί. Στα πεδινά, η κτηνοτροφία δεν έχει πάθει κάποια ζημιά. Εκεί είναι που υπάρχουν και τα πολλά τα αρνιά. Δηλαδή Ορεινή, Ξηρότοπο, Ελαιώνα, Μετόχι. Από αυτά τα μέρη είναι όλοι αυτοί που έχουν αρνιά και πολλά κατσίκια” καταλήγει ο κ. Γκιοργκίνης