Στα παραδοσιακά αποστακτήρια παρουσία συγγενών και φίλων: Πήραν μπρος τα τσιπουροκάζανα

Την Δευτέρα βγήκε η απόφαση και ήδη τα καζάνια της Αμφίπολης άρχισαν να καίνε…

Μια διαδικασία που μετατρέπεται σε γιορτή καθώς δίνεται η δυνατότητα σε συγγενείς και φίλους να συγκεντρώνονται στα παραδοσιακά αποστακτήρια.

Παραγωγοί, συγγενείς, φίλοι και επισκέπτες άρχισαν ήδη να απολαμβάνουν για ακόμα μία χρόνια τη διαδικασία παρασκευής του τσίπουρου.

Όσο για το τσίπουρο αποστάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο και η γλυκιά μυρωδιά του σε συνδυασμό με το καμένο ξύλο πλημμυρίζει ολόκληρες περιοχές

Πάντως εδώ ο κάθε παραγωγός έχει τη δική του συνταγή και ανάλογα τις προτιμήσεις, προστίθεται ή όχι γλυκάνισος, αλλά και άλλα συστατικά, όπως φρούτα και βότανα.

Σήμερα ξεκινάνε και τα καζάνια στις Σέρρες, ενώ από Δευτέρα ξεκινάνε και στο Δήμος Σιντικής. 

Όσο για το Δήμο Ηράκλειας θα έχουμε ξεκίνημα την άλλη Δευτέρα 31 Οκτωβρίου

Όσο για τους λάτρες του είδους ήδη άρχισαν να ξημεροβραδιάζονται….

Θα μου πεις και μέχρι τώρα που δεν είχαμε τσιπουροκατάνυξη πήγαιναν σπίτι …. νωρίτερα;

Έλα μου ντε…